Herzlich willkommen in meiner Schaltzentrale. Hier gibt es keine trockenen Lehrbuch-Ratschläge, sondern echte Erfahrungen aus dem Leben als Papa. Ich schreibe darüber, wie wir den Alltag meistern, wie wir uns im Dschungel aus Bürokratie und Erziehung nicht verlieren und welche kleinen Tricks uns dabei helfen, die Ruhe zu bewahren.
Egal ob du nach konkreten Tipps für die Morgenroutine suchst, dich fragst, wie man ADHS und Lese-Rechtschreibschwäche unter einen Hut bekommt, oder einfach wissen willst, dass du mit den Herausforderungen des Patchwork-Lebens nicht allein bist – hier bist du richtig.
Lies dich durch, nimm dir mit, was für dich passt, und lass den Rest liegen.
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Der Rote Wildfang-Topf: Cremiges Kartoffel-Paprika-Gulasch (Low Budget)
Kennt ihr das? Der Monat ist fast rum, der Kühlschrank leert sich, aber wir wollen trotzdem etwas Warmes, Gesundes und
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Wildfang-Hack: Warum meine Bolognese jetzt „Erbsen-Power“ hat
Habt ihr mal auf den Kassenzettel geschaut? Es ist verrückt: Veganes Hackfleisch ist mittlerweile oft günstiger als gemischtes Hack vom
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Die grüne Raketen-Pasta: Cremiger Spinat-Auflauf mit ultimativer Knusper-Kruste
Sonntags-Modus an! Heute gibt es ein Gericht, das perfekt für ein gemütliches Essen zu zweit ist, aber auch unter der
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Die Wildfang-Super-Quiche: Von Matsche-Pampe zu Power-Kuchen – mit 2 Boden-Optionen!
Bei Mama gibt’s Quiche. Und oft fragen sich unsere Kids dann: „Papa, wann machen wir das auch mal?“ Ich sage: Klar! Aber wir machen unsere eigene Wildfang-Version, die nicht nur lecker ist, sondern uns auch echte Superhelden-Power für den Tag gibt. Schluss mit dem Blutzucker-Karussell!
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Die Kichererbsen-Kraft-Taler: Schluss mit Matsche-Pamp-Frikadellen!
Kichererbsen sind genial, aber viele Eltern (ich früher auch!) scheitern an der Konsistenz. Wer will schon eine Frikadelle, die beim
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Reis vom Vortag: Der heimliche Super-Treibstoff gegen die Zucker-Achterbahn
Vielleicht kennst du das: Du hast am Vortag zu viel Reis gekocht und er steht einsam im Kühlschrank. Bevor du
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Die Superhelden-Pfanne: Warum Vollkorn-Farfalle dein heimlicher Verbündeter sind
Manchmal ist der Kühlschrank fast leer, aber die besten Ideen entstehen genau dann. Heute im Angebot: Eine grüne Power-Pfanne aus
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Die Blutzucker-Achterbahn: Warum das Essen entscheidet, ob dein Tag zum Abenteuer oder zum Albtraum wird
Kennt ihr das? Der Tag fängt eigentlich gut an, aber zwei Stunden nach dem Frühstück verwandelt sich dein eigentlich friedlicher
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Die „Räuber-Pfanne“: Ein Topf, null Stress (Der Camping-Hit)
Wenn wir in Krawinkel am Wohnwagen sind, habe ich eine goldene Regel: Ich will Zeit mit den Kindern verbringen, nicht
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Die „Sloppy-Joe“-Burger: Das Linsen-Chaos (Kleckern ausdrücklich erlaubt!)
Linsen sind oft der Endgegner am Esstisch. „Iiih, was ist das Braunes?“ hören wir Väter dann. Dabei sind Hülsenfrüchte eigentlich